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MontanaBlack: Sein legendärer Nudelauflauf – das Rezept

von selfies

Twitch-Streamer MontanaBlack hat mit seinem Nudelauflauf einen echten Klassiker erschaffen. Hier geht es zum Rezept.

MontanaBlack und sein deftiger Nudelauflauf
Heiß und fettig: Der Lieblingsauflauf von Streamer MontanaBlack geht direkt in die Hüfte. Wir zeigen euch, wie ihr ihn am besten nachkocht. Credit: imago images via canva.com

Dieser Auflauf hat es in sich: MontanaBlack kocht deftig

Wer Kalorien sparen möchte, sollte jetzt lieber nicht weiterlesen, denn dieses Rezept ist heavy. Nudeln, Mozzarella, Streukäse, Crème fraîche und Hack in einem Gericht? Kein Problem für Twitch-Star MontanaBlack. Sein liebster Nudelauflauf hat alles, was das Foodie-Herz so begehrt: Carbs, Käse und Fleisch. Hier zeigen wir euch, was ihr alles dafür braucht und wie der Auflauf zubereitet wird.

Nudeln, Käse & Hack: Kalorien zählen war gestern

Dieses Gericht ist im Netz wirklich legendär: Der Nudelauflauf von MontanaBlack ist mittlerweile so bekannt, dass er sogar bald in der Sendung „Das perfekte Promi Dinner“ auf den Tisch kam. Twitch-Streamer Kevin, besser bekannt unter seinem Pseudonym Papaplatte, hatte die Nudelkomposition dort 2022 seinen Gästen als Hauptgericht serviert.

In diesem Video erklärt MontanaBlack höchstpersönlich, wie ihr den perfekten Auflauf hinbekommt.

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Zutaten für MontanaBlack-Nudelauflauf

Das braucht ihr für das Rezept:

  • zwei Packungen Maggi Gewürzpulver: Ofen-Spirelli alla Mamma
  • 400g Edamer Streuselkäse
  • 200g Crème fraîche
  • 500g Nudeln
  • Mais
  • rote Paprika
  • rote Zwiebeln
  • einen Mozzarella
  • Frische Champignons
  • 500g Hackfleisch

Schritt 1: Twitch-Nudelauflauf à la MontanaBlack

  • Das Hackfleisch gut anbraten und die Nudeln währenddessen ein bis zwei Minuten kochen.
  • Wenn das Hackfleisch braun ist, gebt ihr Mais, Paprika, Zwiebeln, Crème fraîche und Champignons dazu.
  • Die Mischung gut anbraten, bis alles eine schöne Farbe bekommt.
  • Zu dem Mix gebt ihr dann einen Liter Wasser und beide Packungen der Gewürzmischung.
  • Jetzt heißt es abwarten, bis alles gekocht ist.
  • Wenn die Soße angedickt ist und alle Zutaten gekocht sind, geht es an das Schichten.

Hast du von Nudeln-auflauf und Co. immer noch nicht genug? Dann geht es hier zu Gigi Hadids Wodka Pasta. Weitere Food-Trends auf Social Media findest du hier.

Schritt 2: Auflauf-Alarm

  • Dafür braucht ihr eine große Auflaufform.
  • Als Erstes kommt ein Teil der Nudeln in die Form, getoppt von einer dünnen Schicht Streukäse.
  • Darauf kommt eine ordentliche Portion der Soßenmischung.
  • Dies wird je nach Größe der Auflaufform wiederholt.

Schritt 3: Abwarten, dann genießen

  • Am Ende wird der Nudelauflauf mit Mozzarellascheiben und Streukäse getoppt und für 30 bis 40 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geschoben.

Fertig ist das Festmahl! Guten Appetit!

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Diese YouTube-Stars haben den Nudelauflauf schon nachgekocht

Zu einem legendären Gericht gehören natürlich auch Fans, die es gerne essen. In der YouTube-Welt hat sich das Rezept von Twitch-Star MontanaBlack schnell rumgesprochen und einige große YouTuber*innen haben es natürlich direkt ausprobiert. Unter ihnen waren LeFloid, Sturmwaffel und MAX. Alle waren derselben Meinung: Es schmeckt.

Gewusst? Mittlerweile lebt der Twitch-Star ja rein vegan, also wird er sich den Nudelauflauf bestimmt mit veganen Käse-Alternativen zubereiten.